هنر آشپزی سفره آرایی و تزیین غذای کودکان

خورش سیب خورش سیب مواد لازم گوشت نيم كيلوگرم پياز دو عدد سيب شيرين چهار عدد لپه يك پيمانه رب گوجه‌فرنگي يك قاشق غذاخوري گوجه‌فرنگي رنده شده دو عدد ليموعماني پنج عدد زعفران نصف قاشق چايخوري دارچين، روغن، نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم طرز تهيه ابتدا پيازها را رنده كرده با زردچوبه و روغن سرخ مي‌كنيم، سپس گوشت‌ها را قيمه‌اي خرد كرده و در پياز سرخ مي‌كنيم و دارچين و فلفل را مي‌افزاييم. بعد گوجه‌فرنگي‌ها و رب گوجه‌فرنگي را داخل مواد مي‌ريزيم. آن‌گاه لپه را كه از قبل خيس كرده‌ايم آبكش كرده و داخل مايه سرخ مي‌كنيم ...

 خورش بامیه عربی  خورش بامیه عربی مواد لازم گوشت گوسفندي 500 گرم باميه 500 گرم رب گوجه‌فرنگي 80 گرم تمرهندي 60 گرم آبليموتازه دو قاشق غذاخوري آب دو ليوان دارچين نصف قاشق چايخوري كره 70 گرم گشنيز خرد شده دو قاشق سوپخوري عصاره ليموترش يك عدد سير تازه دو حبه پياز يك عدد روغن مايع يك پيمانه زردچوبه، نمك و فلفل به ميزان لازم طرز تهيه نخست انتهاي باميه‌ها را گرفته و خوب مي‌شوييم و ‌آنها را در روغن سرخ مي‌كنيم. پياز و سير را در كره تفت مي‌دهيم. آن‌گاه، گوشت را به موادمان اضافه كرده و مقداري تفت مي‌دهيم و در انتهاي اين مرحله، نمك و ا...

 خورش رنگین کمان   مواد لازم: گوشت مرغ پخته و خلال شده :2/1و1 پیمانه کرفس خلال شده:1 پیمانه هویج خلال شده:2/1 پیمانه فلفل دلمه خلال شده:2/1 پیمانه قارچ ورقه شده :1 پیمانه ذرت پخته شده :2/1 پیمانه پیاز سرخ شده:1 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی تخم گرفته و خلال شده :2/1 پیمانه کره : 1 قاشق غذا خوری سویا سس : مقداری طرزتهيه روغن را داخل تابه ریخته کمی که گرم شد،گوشت و پیاز سرخ شده را با هم تفت دهید، آن گاه گوشت و پیاز رااز داخل تابه بردارید و به جای آن فلفل دلمه ای را کمی تفت داده ، هویج و کرفس رادر تابه ریخته کمی همزده، سپس قارچ ورقه شده و گوجه فرنگی خلال شده را به مواد اضافه کنید وکم کم هم بزنید هن...